sabato, 13 Aprile 2024
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Gravina, Fiera San Giorgio: speciale “La focaccia”

L’intervista a Pietro Patruno, componente dell’Associazione Gravina Panificatori

Durante la Fiera San Giorgio, tra i tanti stand della Fiera pronti a far conoscere la storia presente e passata di Gravina e del territorio murgiano, oltre che gli obiettivi futuri dello stesso, uno stand in particolare ha rappresentato uno dei maggiori punti di forza nel settore agroalimentare ovvero quello dell’Associazione Gravinese Panificatori, che con i suoi prodotti deliziava la gente di passaggio.

Un elemento distintivo del comune di Gravina è certamente la focaccia e quindi, con il nostro Alberto Ragone, abbiamo intervistato Pietro Patruno, componente dell’Associazione in questione che ci ha detto come si fa a tramandare per così tanto tempo una delizia di queste terre.

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